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催事出店：発注点とは：補充の検討を始める在庫の目安
補充の手配を検討する在庫水準です。どの催事にも共通する固定数ではなく、届くまでの時間と販売状況を見て設定します。
こんな方に催事の販売記録や施設との精算資料を確認する担当者
このページでできること発注点を決めれば必ず欠品を防げるかを理解し、記録の対象を区別できる。
注文の合図として使う水準
発注点は、在庫が一定水準になったときに追加発注を検討する目安です。中小機構の購買管理の解説でも、発注点は運用を試しながら適切に設定する必要があるとされています。短期催事では会期が終わるため、通常の店舗の設定をそのまま使えません。
届くまでと売り切るまでを両方見る
残数だけで判断せず、追加分が販売可能になる時点、残る販売時間、最小発注単位、保管できる量を見ます。発注点を下回っても、閉店後に届くなら同じ目的の補充にはなりません。既に発注済みの分があれば重複発注を防ぎます。
具体例
架空例：残り五点を合図にしていた商品でも、最終日の午後は到着が間に合わないため、追加注文せず顧客への案内を切り替えました。
設定を変えた理由を残す
初日は仮の水準で始め、実際の販売と補充時間を見て責任者が見直す方法があります。変更時刻と対象品を残し、担当者ごとに違う目安で注文しないようにします。発注点は売上予測の正確さを保証する数字ではありません。
参照資料と確認範囲
以下は制度・用語・公式の取扱いを確認した資料です。作業手順、比較の視点、記入例は当サイトの編集提案です。個別の契約・施設・製品には、その条件を確認して適用してください。
- 中小機構：発注仕入（購買）管理システム ↗
確認日 2026-10-29 / 2022年7月1日の業務解説。入荷検品、異なる商品コードの照合、発注点の見直しという基礎的な概念を参照。現在の特定製品の機能や購入推奨として扱わない。