催事出店：残品を次の会場へ回す前に、何を入れ替える？

残品を新しい会場の販売在庫へ切り替える

残品を次会場へ送る前に、販売可能品、取り置き品、状態確認が必要な品を分けます。会場を移すだけで、全てが次回販売用になるわけではありません。前会場の受取約束が残る商品を新会場へ回すと、顧客への対応ができなくなります。

次会場でその商品を扱う承認があるか、販売単位や価格が合っているかを確認します。同じ施設系列でも、申請商品や売場運用が共通だと決めません。次回担当へ数量だけでなく、状態と条件を渡します。

古い表示と新しい荷札を照合する

箱を再利用する場合は、前会場の送り状や会場限定の管理札が残っていないか確認します。必要な商品表示まで剥がしたり、施設用ラベルで覆ったりしないよう区別します。移動中の在庫は、出発側と到着側の双方で販売可能数へ重複計上しない運用を決めます。

到着時の検品で移動を完了する

架空例では、二十点を発送して十九点を受け取った場合、発送数へ合わせて到着数を二十に書き換えません。箱数、同梱明細、現物を確認し、差異を両担当で調べます。解決までの販売可能数は、確認できた現物を基に扱います。

前会場の精算は前会場の記録で進め、次会場へ回した数量と売上を混ぜません。移動記録を一件の番号で結べば、後日どちらの会場の差異かを追いやすくなります。