催事出店：前回より売上が低いとき、単純比較してよい？

先に前回と今回の違いを書く

前回より売上が低くても、営業日数や時間、区画が違えば、そのまま商品の評価にはできません。比較表の最初に日程、営業時間、販売商品、価格、区画、欠品の有無を並べます。合計を割った一日平均だけでも、休日と平日の構成が変われば解釈が変わります。

不足した記録は未記録とし、記憶で正確そうな数字を補いません。特に通行量や天候が原因だと述べる場合は、観測や公式情報など、根拠を確認できるかを別に点検します。

違いを消すのではなく比較の範囲を選ぶ

同じ条件の時間帯だけを比べる方法と、会期全体の結果として比べる方法を分けます。都合のよい時間だけを選んで成果を大きく見せず、選んだ範囲と除外した理由を説明します。商品構成が違うなら共通商品の販売数と、全体売上を別欄に置きます。

次回変えることを一つ選ぶ

架空例では、今回は主力商品の欠品が早く、共通時間帯では会計件数が前回と近かったため、次回は補充時刻を検証する案にしました。これだけで売上減の全てを欠品のせいとは言えませんが、確認する課題を具体化できます。

結果表には、分かったこと、まだ分からないこと、次回測ることを残します。再出店の提案へ進むときは、その区別を保ち、改善すれば必ず売上が伸びると施設へ保証しないようにします。