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催事出店：在庫引当とは：用途を決めて販売枠から確保すること
特定の注文や約束のために在庫を確保することです。確保した分を、別の購入希望にも重ねて約束しないようにします。
こんな方に催事の販売記録や施設との精算資料を確認する担当者
このページでできること予約や別会場向けに確保した在庫をどう扱うかを理解し、記録の対象を区別できる。
在庫の使い道を予約する処理
在庫引当は、注文や取り置きなどに対応する数量を割り当てることです。現物を移動させる場合も、システム上だけで確保する場合もあります。出店現場では、どの受付に何点を割り当てたかを記録し、一般販売へ回せる数と分けて管理します。
引当と支払い、受渡しを分ける
引当済みだから代金を受け取ったとは限らず、支払い済みだから商品を渡したとも限りません。数量、支払状態、受渡し状態を別々に記録します。取り置きの受付条件や会期後の対応は、在庫表の担当だけで決めず販売責任者の方針に合わせます。
具体例
架空例：受付Aへ二点を引き当て、支払いは来店時としました。交代者は「確保二・未払い・未受渡し」の三つを見て対応します。
解除できる条件を確認する
約束が取り消された場合や期限を過ぎた場合は、条件と権限を確認して引当を解除します。支払済み品の扱いを未払い品と同じにしません。解除理由と処理した担当を残せば、顧客の問い合わせにも経過を説明できます。
この手順について
このページの作業手順と記入例は、当サイトが編集した提案です。実在する店舗・企業の運用実績や、制度上の義務を示すものではありません。採用する際は実際の運用条件に合わせて調整してください。